Пистия телорезовидная (Pistia stratiotes) — плавающее растение из семейства Ароидные. Образует крупные розетки бархатистых волнистых листьев голубовато-зелёного цвета. Крупные экземпляры достигают высоты 15 см, диаметр розетки листьев может достигать 25 см.
В природе концентрируется преимущественно в тропической части Африки, но встречается практически во всех тропических и субтропических водоёмах.
В хороших условиях быстро развивается и размножается. У крупных взрослых кустов диаметр розетки достигает 20–25 см, она состоит из множества листьев и напоминает пучок салата, за что это растение и получило обиходное название «водяной салат».
Оптимальные условия содержания: температура воды 24–30 °С, регулярная подмена воды и подкормка жидкими комплексными удобрениями.
Пригодна для сезонного выращивания в декоративных прудах.
Размножение вегетативное — боковыми побегами.