Procambarus cubensis — это голубой кубинский рак — пресноводное ракообразное из отряда Десятиногих раков.

Отличительные особенности:

• Окраска. Несмотря на название, голубой цвет не является видовым признаком — он может варьироваться в зависимости от условий содержания, рациона питания и наследственности. Окраска варьируется от светло-голубого до тёмно-коричневого с красноватым оттенком. Полностью кубинские голубые раки окрашиваются только на втором году жизни.
• Половой диморфизм. У самцов клешни более длинные и мощные, а две передние пары брюшных ножек образуют гоноподий — орган для оплодотворения. У самок эти пары ножек либо отсутствуют, либо имеют меньшие размеры.
• Поведение. В аквариуме могут наблюдаться стычки между самцами за территорию и самок — раки поднимают клешни вверх и растопыривают их, пытаясь устрашить друг друга. С наступлением темноты рак может проявлять хищные инстинкты и охотиться на мелких рыб, которые в ночное время держатся у дна.

Размеры:

• Средняя длина тела без учёта клешней — 6–12 см, но иногда встречаются особи до 15 см в длину.
• Самцы обычно крупнее самок.

Форма тела:

• Тело состоит из двух отделов: головогруди и брюшка.
• Головогрудь покрыта толстым хитиновым панцирем (карапаксом).
• На переднем теле расположены пять пар ног, причём передняя пара преобразована в большие клешни, усыпанные мелкими колючками.
• Для передвижения используются четыре пары ходильных ног, расположенных в нижней части головогруди.
• Брюшко состоит из пяти сегментов, последний из которых заканчивается пятилопастным хвостовым плавником.
• На внутренней стороне брюшка расположены плавательные ножки (плеоподы), которые находятся в постоянном движении и служат для плавания в толще воды.

Ареал обитания:

• Эндемик Кубы. Обитает в мелких водоёмах: медленных ручьях, реках, прудах, болотах с чистой и хорошо прогреваемой солнцем водой.
• Ареал распространения ограничен примерно 15 000 км².

Уход и содержание:

• Аквариум. Для одного рака достаточно 20–30 литров воды, для группы — около 100 литров. Важно обратить внимание на площадь дна, а не только на высоту аквариума.
• Грунт. Можно использовать толстый слой крупного кварцевого песка или небольшую гальку.
• Укрытия. Их наличие снижает напряжённость в группе и помогает раку без ущерба перенести линьку. В качестве укрытий можно использовать гроты, полые трубки, половинки кокосов, керамические цветочные горшки.
• Параметры воды. Оптимальная температура — 24–26 °C, pH — 7,0–7,6, общая жёсткость воды — 8–12°dGH. Обязательны хорошая аэрация и фильтрация. Рекомендуется еженедельно подменять 20% воды.
• Линька. Важный этап в жизни рака — смена старого покрова на новый. В первый год жизни голубой кубинский рак линяет до семи раз, на второй — вдвое меньше. Во время линьки рак становится уязвимым, поэтому важно обеспечить ему достаточно укрытий.
• Питание. Голубой кубинский рак всеяден: в его рацион могут входить животные и растительные корма — личинки насекомых, черви, моллюски, водные растения, падаль. Можно использовать качественные сухие корма, которые содержат все необходимые питательные вещества.

Совместимость:

• С другими раками. В видовом аквариуме после начальных стычек между самцами устанавливаются границы территории, которые обычно не нарушаются другими раками.
• С рыбками. При совместном содержании важно подобрать сожителей с учётом особенностей поведения рака. В светлое время суток раки обычно не реагируют на плавающих вокруг соседей, а вот вечером, когда рыбки становятся менее активными, рак может попытаться на них охотиться. Рекомендуется выбирать подвижных рыбок среднего размера, например барбусов, радужниц, моллинезий. Крупные и агрессивные рыбы могут представлять опасность, особенно во время линьки. 
• Не рекомендуется содержать с водными черепашками, крупными цихлидами, карпами и другими раками.

Продолжительность жизни:

• В оптимальных условиях — до 3–4 лет, иногда до 6 лет.
• При должном уходе и качественном кормлении голубой кубинский рак может прожить около трёх лет.