Голубой кубинский рак (Procambarus cubensis) является одним из наиболее популярных видов раков, используемых в аквакультуре. Этот вид происходит из пресноводных водоемов Кубы и Флориды, а затем был интродуцирован в другие регионы, включая Европу и Азию. Голубой кубинский рак имеет голубовато-зеленый окрас, что делает его привлекательным для аквариумистов. Размеры взрослых особей могут достигать 10-12 см. Характерной особенностью этого вида являются длинные клешни, которые используются как для защиты, так и для добычи пищи. Голубые кубинские раки требуют определенных условий содержания, таких как температура воды в диапазоне 23-27 градусов Цельсия, хорошая фильтрация и регулярная смена воды. Аквариум должен быть достаточно просторным, чтобы раки могли свободно передвигаться, и оснащен укрытиями. В качестве корма используют специальные гранулы или замороженные продукты, такие как креветки, мидии и рыба. Не рекомендуется перекармливать раков, так как это может вызвать загрязнение воды.

Рак фантом, часто называемый также болотным раком, является ярким представителем пресноводных раков. Обитающий в заболоченных, но обязательно проточных водоемах, этот вид рака отличается небольшими размерами (обычно 10-20 см), а также ярким окрасом, изменчивым в зависимости от условий содержания. Взрослые особи обычно имеют коричнево-красную окраску с красными пятнышками на клешнях, а также белыми и бордовыми отметинами. Самки немного меньше самцов, их брюшко широкое и плоское. Для содержания раков фантом в аквариуме подойдут емкости различного размера. Рекомендуемые пропорции: на каждые 100-150 литров аквариумной воды приходится две взрослые особи размером 8-12 см. Важно избегать скученного содержания членистоногих, чтобы избежать травмирования или потери конечностей. В аквариуме для раков необходимо обеспечить доступ к поверхности воды, например, оформив его растениями, кусками туфа или корягами, по которым раки смогут подняться наверх. Кроме того, следует установить крышку с отверстиями, чтобы предотвратить возможность выбраться раков наружу, когда они поднимаются к поверхности воды.